แจกสูตรไก่ทอดแบบบ้านๆทำง่ายรับรองเด็กๆติดใจทุกคน
ไก่ทอดนี่ถือเป็นเมนูเด็ดของทุกบ้านเลยก็ว่าได้เพราะเป็นเมนูที่ทานง่ายทานกับอะไรก็ได้ที่บ้านทำทีไรไม่พอสักทีค่ะ
มีสูตรทำไก่ทอดแบบง่ายๆไม่ยุ่งยากมาฝากใช้เวลาไม่นานแถมเป็นสูตรที่เด็กๆชอบค่ะลองทำดูนะคะมีคลิปวิธีทำอยู่ท้ายบทความนะคะ
ส่วนผสม
ปีกไก่หรือน่องไก่หรือปีกบนจำนวนตามที่อยากทำเลยค่ะ
แป้งโกกิ
น้ำปลา
กระเทียมปอกเปลือกตำละเอียด
พริกไทยเม็ดถ้าไม่มีใช้พริกไทยป่นแทนได้เลยค่ะ
รากผักชีล้างให้สะอาด
วิธีทำไก่ทอด
1.นำน่องไก่หรือปีกไก่ล้างน้ำให้สะอาดผุ่งให้สะเด็ดน้ำเตรียมไว้
2.นำกระเทียมพริกไทยและรากผักชีมาตำรววมกันให้ละเอียดเข้ากันพักไว้
3.เตรียมถ้วยมา1ใบนำปีกไก่หรือน่องไก่ใส่ลงไปจากนั้นนำกระเทียมพริกไทยและรากผักชีที่ตำละเอียดแล้วใส่ลงไปคลุกให้เข้ากัน
4.ใส่น้ำปลาลงไป3ช้อนโต๊ะคนให้เข้าเนื้อไก่หมักทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
5.เมื่อหมักไก่ครบครึ่งชั่วโมงแล้วให้โรยแป้งโกกิลงไปบางๆแล้วนำไปทอดในน้ำมันสำหรับทอดแล้วยกเสริ์ฟได้เลย
ส่วนผสมน้ำจิ้มไก่ทอด
พริกป่น1ช้อนโต๊ะ
ข้าวคั่ว1ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา2ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย1ช้อนชา
น้ำมะนาว2ช้อนโต๊ะสามารถใช้น้ำส้มสายชูทนได้นะคะ
ต้นหอมหั่นชิ้นเล็กๆ1ช้อนชา
วิธีทำน้ำจิ้มไก่ทอด
นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ลงในถ้วยแล้วคนให้เข้ากันโรยหน้าด้วยต้นหอมซอย
คลิปวิธีทำไก่ทอดและน้ำจิ้มคลิกที่นี่นะคะ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น