สูตรไก่ทอดกระเทียม

เมนูไก่กระเทียมนี้เป็นเมนูง่ายๆที่สามารถทำทานได้บ่อยๆใช้เวลาไม่นานที่สำคัญทำออกมาแล้วอร่อยถูกใจแน่นอนค่ะวิธีทำก็มีหลายวิธีแล้วแต่ความถนัดซึ่งวันนี้ขอนำเสนอวิธีทำอีกวิธีหนึ่งซึ่งคิดว่าไม่ยากและใช้เวลาไม่นานด้วยค่ะลองทำตามดูนะคะ

ส่วนผสมและเครื่องปรุง

เนื้อไก่150กรัมหั่นเป็นชิ้นพอคำตามชอบ

รากผักชี3ราก

กระเทียมกลีบใหญ่ปอกเปลือกประมาณ6กลีบ

พริกไทยเม็ด1ช้อนชา

น้ำมันหอย3ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว3ช้อนโต๊ะ

น้ำมันสำหรับผัด1/3ถ้วยตวง

วิธีทำ

1.ตำกระเทียมรากผักชีและพริกไทยให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน

2.นำเนื้อไก่ใส่ชามผสมจากนั้นนำกระเทียมพริกไทยรากผักชีที่ตำละเอียดลงไปตามด้วยน้ำมันหอยและซีอิ๊วขาวคลุกเคล้าให้เข้ากันหมักทิ้งไว้ประมาณ1/2ชั่วโมง

3.นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันสำหรับผัดลงไปพอน้ำมันเริ่มร้อนใส่เนื้อไก่ที่หมักไว้ลงไปผัดจนสุก

4.โรยหน้าด้วยพริกไทยตักใส่จานเสริฟ

คลิปวิธีทำไก่กระเทียม